Afkølingsrist

Du kender det sikkert: pizzaen ser perfekt ud, når den kommer ud af ovnen… men fem minutter senere er bunden blevet blød.
Det er dampen, der er synderen – og løsningen er heldigvis genialt simpel: en afkølingsrist! 🙌

Når du lægger pizzaen på en flad overflade, som et skærebræt, bliver dampen fanget under bunden.
Den kondenserer – og vupti, farvel til sprødhed.
Men med en afkølingsrist får dampen plads til at slippe ud, mens luften cirkulerer frit under hele pizzaen.
Resultatet? En bund, der forbliver sprød, gylden og knasende – lige som den skal være! 🍕✨

Denne rist er lavet af rustfrit stål og designet til at tåle både varme og vægt.
Den er kompakt, nem at rengøre og uundværlig, hvis du vil tage din pizzabagning seriøst.
Perfekt til napolitanske pizzaer, focaccia, fladebrød eller tykke pizzaer, der skal bevare sin struktur.

🎯 Fordele:
– Holder pizzaen sprød fra første til sidste bid
– Forhindrer fugt og blød bund
– Nem at bruge, rengøre og opbevare
– Kan også bruges til brød, kager og bagværk

💡 Jon’s workflow:

Tag pizzaen ud af ovnen med din pizzaspade

Læg den direkte på afkølingsristen

Vent 1-2 minutter, mens dampen slipper væk

Skær – og nyd den sprøde magi!

Og ja, det lyder simpelt. Men jeg lover dig – du kan smage forskellen!
Det er derfor, alle professionelle pizzaioloer (inklusive mig 😉) altid bruger en rist efter bagning.

Kombinér den med min pizzaspade, roteringsspade og Jons Pizza Kit, og du har alt, du skal bruge til perfekt pizza hver gang.

Bestil din afkølingsrist i dag – og sig farvel til bløde bunde for evigt.
Det er det lille trick, der løfter din pizza fra hjemmelavet til helt legendarisk. 🇮🇹🔥