San Marzano D.O.P. Dåsetomat (2500G)

Der findes mange slags tomater, men kun én, der kan kaldes kongen af pizza: San Marzano. 🍅
Det er den tomat, vi pizzanørder sværger til – sød, fyldig, og spækket med umami.
Og når du først har smagt en sauce lavet på ægte San Marzano D.O.P. tomater, er der ingen vej tilbage.

De dyrkes i et lille område mellem Salerno og Napoli, hvor den frugtbare vulkanjord fra Vesuv og det varme middelhavsklima giver planterne alt, hvad de behøver – men uden kunstig vanding!
Tomaterne vokser langsomt, suger fugt og mineraler fra jorden, og udvikler på den måde en intens smag og en naturlig sødme, du ikke finder i almindelige dåsetomater.

For at blive godkendt som ægte San Marzano D.O.P., skal tomaterne bære to officielle mærkater: D.O.P.-stemplet og det legendariske “Vera Pizza Napoletana”-logo.
De to mærker er din garanti for, at du får autentisk napolitansk kvalitet – den samme tomat, der bruges i de bedste pizzeriaer i Napoli.

Smagen?
Dybrød og intens.
Perfekt balance mellem sødme, syre og den der “jeg-kan-ikke-sætte-fingeren-på-det-men-det-smager-af-ITALIEN”-umami.
Du behøver ikke andet end lidt salt – ingen krydderier, ingen sukker. Bare tomat og salt.
Så enkelt. Så genialt.

💡 Jon’s pro tip:
Hæld tomaterne i en skål, knus dem forsigtigt med hænderne, og tilsæt kun et nip havsalt.
That’s it – din pizzasauce er klar.
Vil du gå full Napoli, så brug den rå – ingen kogning! Den udvikler smagen under bagningen.

🎯 Perfekt til:
– Klassisk Pizza Margherita
– Marinara med hvidløg og oregano
– Lasagne, focaccia og alt, hvor tomatsmagen skal være helten

San Marzano-tomaterne fra Solania er håndplukkede og kvalitetssikrede – med det ikoniske “Vera Pizza” logo på dåsen.
Det er ikke bare en tomat. Det er sjælen af Napoli på dåse.

Bestil dine San Marzano D.O.P. tomater i dag – og smag forskellen mellem ‘pizza med tomat’ og ‘pizza med passion’.
Sød, syrlig, vulkansk magi – præcis som i Syditalien. 🇮🇹🔥