Pandekage-kage med hjemmelavet marmelade
FUN FACTS
Annonce // Opskriften er udviklet i samarbejde med Dansukker
At lave sin helt egen marmelade er virkelig nemt, og er simpelthen noget af det lækreste til alverdens retter og desserter.
Du tager bare alle dine yndlingsfrugter eller bær, fyrer en smagsgiver i, f.eks. citron og vanilje, tilsætter Dansukker syltesukker og lader det koge op et par minutter, og vupti. Så har du bare en nem, lækker og langtidsholdbar marmelade, som du kan få glæde af gennem hele sommeren.
Noget af det bedste er, at du kan bruge marmeladen til så mange ting. En pavlova, en trifli, til lagkager eller… til at lave din helt egen PANDEKAGEKAGE!
DU SKAL BRUGE
Pandekager med kardemomme
Hindbær/blåbær marmelade
SÅDAN GØR DU
- Hæld sødmælk, smeltet smør, æg, sukker, vaniljesukker, kardemomme og salt op i en skål og pisk det grundigt sammen. Tilsæt melet langsomt, mens du pisker med en stavblender eller et piskeris.Sørg for at piske godt igennem, så du rører alle klumperne ud.
- Stil dejen på køl i 30 minutter, og så kan du begynde at stege dine pandekager.
- Bland det hele op i en gryde, og lad det koge i 5-10 minutter. Afkøl det helt, og opbevar i lufttæt beholder på køl.
- Til at samle kagen skal du blot piske 1 liter fløde til letpisket flødeskum. Læg en afkølet pandekage nederst, fordel et tyndt lag flødeskum ovenpå, og til sidst læg nogle gode klatter marmelade hist og her. Fortsæt således, og byg kagen så højt som du har lyst til.
- Pynt slutteligt med friske bær, og servér straks!
0 kommentarer